やまスパ2024（微発泡）

無農薬栽培の十勝やまぶどうを12日間全房MCを行い、全房のまま圧搾。ステンレスタンクで野生酵母による発酵後、無ろ過・無清澄で瓶詰めした後、3カ月熟成させやまぶどう果汁を添加し瓶内二次発酵させました。十勝やまぶどうの力強い野性味と特徴的な酸味・香りが、微発泡の炭酸と最高なペアリングを見せてくれたワインです。酸化防止剤（SO2）無添加。ラベルは息子の龍之介(小１)が描きました。

【品種】：十勝山ぶどう100％
【容量】：750ｍl
【アルコール】：7.5％
【生産本数】：134本

※冷暗所での保管をお願いします。