WINE
ワイン
あいざわ農園の直営圃場は全て山林・原野を開拓して作られています。ぶどうは全て無農薬栽培です。※未成年の飲酒は法律で禁止されています。あいざわ農園では20歳未満と思われるお客様の場合、必ず年齢確認をさせて頂き未成年者へのお酒の販売をしないように取り組んでいます。酒類販売管理者標識
龍之介 2023
【ロゼ】750ml
【品種】山幸（100％）
【Alc.】10.0％
【価格】4,950円（税込）
無農薬栽培の山幸を全房MC40日後プレス、ステンレスタンクで野生酵母による発酵後、古樽にて5ヶ月熟成、無ろ過無清澄で瓶詰めしました。赤みがかった琥珀色で、ベリー系の香りの中に、スパイシーな香りも感じる優しいワインです。瓶詰め時に酸化防止剤（SO₂）を極少量しか使用していません。
※冷暗所での保管をお願いします。
さちろぜ 2023
【ロゼ】750ml
【品種】山幸（100％）
【Alc.】10.5％
【価格】4,510円（税込）
無農薬栽培の山幸を全房MC10日後プレス、ステンレスタンクで野生酵母による発酵後、古樽にて5ヶ月熟成、無ろ過無清澄で瓶詰めしました。花々やイチゴの甘い香りで、きれいな酸が美味しく瑞々しいワインです。瓶詰め時に酸化防止剤（SO₂）を極少量しか使用していません。
※冷暗所での保管をお願いします。
A-danza Frizzante 2023
【ロゼ微発泡】750ml
【品種】清舞（64％） 山幸（36％）
【Alc.】11.5％
【価格】3,960円（税込）
無農薬栽培の山幸、清舞を全房でプレス、ステンレスタンクで野生酵母による発酵後、無ろ過無清澄で瓶詰め瓶内二次発酵させました。ベリーや花の香りでスッキリとした酸の発泡性のワインです。抜栓の際、吹きこぼれることがありますので、よく冷やしてからお飲みください。酸化防止剤（SO₂）無添加です。
※冷暗所での保管をお願いします。
sachirera 2023
【赤】750ml
【品種】山幸（100％）
【Alc.】10.0％
【価格】6,600円（税込）
無農薬栽培の山幸を機械は使用せず、手作業で除梗、14日間醸しプレスしました。ステンレスタンクで野生酵母による発酵後、古樽にて5ヶ月熟成、無ろ過無清澄で瓶詰めしました。木苺、プラムなど果物やスミレの花のスパイスの香りがあります。瓶詰め時に酸化防止剤（SO₂）を極少量しか使用していません。
※冷暗所での保管をお願いします。
いちな 2023
【赤】750ml
【品種】いちな（100％）※品種登録申請中
【Alc.】10.5％
【価格】11,000円（税込）
帯広市以平町の圃場で自然交配で生まれた新しいぶどうです。農林水産省に品種登録申請中で娘の名前「いちな」と名付けて増やしています。無農薬栽培のいちなを機械は使用せず、手作業で除梗、水甕（みずかめ）で12日間醸しプレス後、野生酵母で発酵させました。ステンレスタンクで4ヶ月熟成、無ろ過無清澄で瓶詰めしました。ラベルは娘のいちなが毎年描いています。瓶詰め時に酸化防止剤（SO₂）を極少量しか使用していません。
※冷暗所での保管をお願いします。
YAMABUDOSYU 2022
【赤】750ml
【品種】ヤマブドウ（100％）
【Alc.】8.0％
【価格】33,000円（税込）
十勝で自生している美味しい実のなるヤマブドウの枝を挿し木で増やし無農薬で育てています。手除梗、水甕（みずかめ）で醸し野生酵母で発酵させました。ステンレスタンクで4ヶ月熟成無ろ過無清澄で瓶詰めしました。酸化防止剤不使用です。
※14℃以下での保存をお願いいたします。
※おひとり様1本までのご購入とさせていただきます。
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