いちな2024（赤）

相澤ワイナリーの圃場で、自然交配により生まれたぶどうです。農林水産省に品種登録申請中で、娘の名から“いちな”と名付けました。機械を使用せず手作業で除梗して、水かめを使い11日間野生酵母で醸して、プレスした後、後発酵させました。ステンレスタンクで4ヶ月熟成、無ろ過・無清澄で瓶詰めしました。酸化防止剤（SO2）無添加。スミレやベリーの香りが口の中で広がります。ラベルは娘が毎年描いています。

【品種】：いちな100％（品種登録申請中）
【容量】：750ml
【アルコール】：10.5％
【生産本数】：114本

※冷暗所での保管をお願いします。