Hiromi2025

入社2年目の梅垣広実が初めて手がけた赤ワインです。ワイン名は広実（ひろみ）からとりました。無農薬・無化学肥料栽培の清舞と山幸を機械は使用せず手作業で徐梗(茎から実を取る作業)、山ぶどうをプレスした際に出た搾りカスを加え、水かめで14日間醸した後、樹脂タンクで2ヶ月熟成させました。無ろ過無清澄で瓶詰めしています。瓶詰時に酸化防止剤(SO2)極少量使用。イチゴやプラムなどの果実味に加え、山ぶどうや薔薇の香りも広がる華やかで力強いワインです。

【品種】：清舞70％、山幸30％
【タイプ】：赤
【容量】：750ｍl
【アルコール】：11.0％
【生産本数】：147本

※冷暗所での保存をお願いいたします。