いちな2023

帯広市以平町の圃場で自然交配で生まれた新しいぶどうです。農林水産省に品種登録申請中で娘の名前「いちな」と名付けて増やしています。無農薬栽培のいちなを機械は使用せず、手作業で除梗、水甕（みずかめ）で12日間醸しプレス後、野生酵母で発酵させました。ステンレスタンクで4ヶ月熟成、無ろ過無清澄で瓶詰めしました。ラベルは娘のいちなが毎年描いています。瓶詰め時に酸化防止剤（SO₂）を極少量しか使用していません。

【品種】：いちな（100％）※品種登録申請中
【容量】：750ｍｌ
【アルコール】：10.5％
【生産本数】：79本

※冷暗所での保管をお願いします。